Estes profissionais de saúde trabalham em instituições que acolhem idosos, aptos ou não, ou que perdem a autonomia, como lares residenciais, residências assistidas, lares de idosos e lares de idosos (estabelecimentos de alojamento para idosos dependentes) . unidades de cuidados de longa duração (USLD), reservadas a idosos totalmente dependentes que necessitem de acompanhamento médico contínuo.
À medida que a população francesa está a envelhecer, o INSEE estima que 300.000 novos empregos terão de ser preenchidos até 2030. Alguns estabelecimentos também enfrentam dificuldades para recrutar e um em cada dois emprega pessoal liberal ou temporário para colmatar a escassez.
Cuidados em casa – Para os idosos que optam por ficar em casa, a ajuda da família , se houver, nem sempre é suficiente para satisfazer todas as suas necessidades. Para ficar em casa é necessária ajuda externa. Os pais que acolham um idoso no seu domicílio podem recorrer a um profissional independente, mas também aos serviços de ajuda e apoio domiciliário (SAAD), organismos privados ou públicos que atuam como prestadores de serviços, para todas as ações relacionadas com atividades essenciais de vida e apoio domiciliário.
Os serviços de cuidados de enfermagem domiciliários (SSIAD) também existem para evitar hospitalizações, prevenir a perda de autonomia e combater o isolamento de idosos e pessoas vulneráveis. Os cuidados prestados por estas estruturas são prestados por enfermeiros assalariados e auxiliares de enfermagem, bem como por enfermeiros independentes remunerados com base em honorários por serviço.